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原材料:
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猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
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调味料:
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花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
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) i. Z3 l" [: V+ G/ z( { 制作过程: ' l4 \7 d- k+ D% W) B. Q! u9 o' T
" g+ e# b, B( J7 E' z6 P, n0 Z 1、猪肚洗干净,煮熟切片,冬茹、红椒、生姜都切片,香葱切段。
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2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、猪肚炒香,再加入鸡汤,调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
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3、然后撒入胡椒粉。 6 O# Z+ ]4 V2 O6 N
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