- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：1488 天
連續簽到：10 天
|
 . _- l2 g. E3 w' y8 i$ R
- o, m3 c6 q7 @/ T" m1 s! Z3 c主料
* ^- L2 D, z" C5 e4 u毛豆 (350克) 酱瓜 (150克)$ _/ j4 L# r6 j, x& J
辅料
' J% M" R1 d9 j: m. k盐 (适量) 味精 (适量)
! b4 w% _- _& l厨具
6 X! m* U. c$ _5 A- n2 s' l炒锅# \' d9 j) a3 k* B8 U# }
分类8 Z( Q6 u$ l5 \6 o' L
素菜 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度
3 C8 W9 A$ {, N3 w3 O `" [, H0 r
1 s( X: A* h7 @; U1 k * h$ p' D1 ~6 d$ X" b
" Q- y# C0 g- G8 r
1食材：毛豆、酱瓜（已切开）6 s- Y1 C3 i& r" T
) @( m7 G* h Q7 a8 E
9 W: h) h6 m6 b5 `# v& I3 Q" k# i9 n) n
2将毛豆剥壳淘洗一下。
3 s/ ^9 g5 _# _
" N, G+ I: N8 b+ J/ ?" E
* {8 [( d( @, I% b9 W4 i9 r& u# d5 M& } g% C7 v! S, P
3接着，将淘洗好的毛豆搁入清水锅中焯开至熟，捞出。
% M; T2 z6 m( H5 K
" P7 a+ h3 O$ Q7 V8 q( n8 a8 a0 E / u" Y& c( X: A1 {- h
]' ^: ~0 _% [, G" ^
4烧锅倒油烧热，下入焯熟的毛豆和切好的酱瓜翻炒翻炒。
5 c: G8 s( U9 C& |5 J6 u+ c6 n. d9 O& d, n) j- X
( o% J# n0 f2 @; W$ E. e" l4 V2 P/ v
5然后，加适量的盐。5 B7 n# r- s0 S, @6 U+ J# f m- j
: \6 o' d+ s& i; \ F% U; N
7 d/ Y7 s, ^; _( b5 Y' E" G; D6 u. {
9 }1 x0 S% N$ V6加适量的味精。
0 T5 O. s9 U# k% d1 ^
. ]4 A! D2 z% ^5 J% H+ T2 F
+ ]6 o( W9 p4 c9 }; `; g" |
& L1 v6 @# x, r5 ]" _7调味炒匀，即成。9 y0 }0 Z1 {. v' K2 c3 f, M' M
|
|
發表於 2016-1-6 12:10:59