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[無圖菜譜] 芹菜肉丝

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發表於 2015-5-12 11:45:36 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1.芹菜择去叶子,洗净切段. k0 L1 e( X; k
2.猪肉切丝,加入少许生抽、料酒和生粉腌制片刻
) V+ ]! ]" ~  F6 H3.黑木耳泡发后切丝、胡萝卜去皮后切丝. p* I" A$ k% s  K) i
4.锅中烧热油,放入腌好的肉丝滑散,炒变色后装盘备用
% e7 @0 k2 T" G& b  m/ h/ ~) z5.另起一锅,爆香姜蒜,先放入木耳丝和胡萝卜丝翻炒
1 U! @- u9 {; h" g6 m9 i6.再放入芹菜段炒出香味
  ^8 \. k$ e( e9 H7.最后放入炒好的肉丝,调入盐和鸡精,即可

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