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材料7 x4 e" w2 ]. _
6 I/ J# c. T9 [1.鸡翅 2.可乐 3.柠檬1个 4.葱 5.姜 6.老抽 7.鸡精 8.盐$ v8 [& E; v7 |9 _, x0 {
5 s& l2 C2 I Z6 a! J做法
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1、在鸡翅的腹部上划两刀，在放入烧开的水中烫，煮30秒内取出鸡翅。
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% i7 I! _1 q+ _" f$ B2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。 ' A& e+ A5 R/ O# a R2 r, N
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3、开锅，加可乐（不加油）4大勺，加入八角一至两粒，生姜，蒜，大葱，熬片刻。 , v+ b ]8 B" D
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4、下鸡翅（刻刀的那面朝上），加两小勺老抽，把鸡翅翻过来（等8分钟）下一些鸡精、盐 + T5 Y& I. C8 P% R! N
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5、加糖，淋上柠檬汁（一个柠檬挤出来的汁），把鸡翅取出。
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6、把其他葱、姜什么的捞出来，只剩下汁。 ! v5 h! [" E" N8 `: s
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7、在汤底里加一点水淀粉，加一点食用油。
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+ e" x7 Y6 X y y: P/ R' l8、把汁淋在鸡翅上，切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。
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發表於 2015-4-26 08:09:39