简单豉油鸡[8P]

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豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出，味道比较好的话最好选用整只鸡来做，那样鸡的口感会更爽滑，不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡，一样好味，最重要是现做现吃最好吃啦～～～～

主料
0 h7 `, {# v' B& ^4 w+ q8 H鸡 (一只)
调料
) z" F2 d" `- p6 g蒜 (适量) 姜 (适量) 葱 (适量) 酱油 (适量) 食用油 (适量) 糖 (适量) 酒 (适量)
" f3 u4 |( X1 S& O1 E# x% Y厨具
炒锅

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1准备材料:鸡、蒜、姜、葱、酱油、食用油、糖、酒
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2鸡用洗米水洗过再用清水过干净～～把蒜头、姜、葱放在鸡肉，酱油涂满鸡在全身，入冰箱冷冻腌30min或以上～～

2 @5 p# m7 o9 ]* d( x3把鸡内的蒜头、姜、葱拿出来，油锅把鸡表面煎炸到金黄
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4翻身

( o3 c' n* N- ^9 D! Z: O$ s5把多余的油装起，把腌鸡时的酱油、蒜头、姜、葱、水倒进去大火烧开，再加入糖和酒
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. B3 A& k7 Z- `2 t( N* b/ {6小火煮到汁干
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7和家人朋友一起吃就切一下罗，一个人的话～～整只吃～～～爽！要趁热吃哦～～～

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