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+ i, {# E& s* J- G9 b6 R1 n烹制方法 % S4 P2 L$ K$ X$ m% W J! l: E
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材料:惠美精选糯米(半瓶)、芒果(两只)、新鲜椰子(1只)1 f1 c) B% r. w: Q, l X1 P
调料:盐(少许)、椰浆(少许)
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/ Z9 P$ `1 g4 Q! k1 将青红椒切成不规则形状;把豆豉用刀切碎,待用。2 V! F& f4 x$ f5 [; M' Q
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8 o( f z! U0 }" @6 [2 把鱿鱼处理干净后,斜刀切出刀花。' ]! P$ x; y; z
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8 Z/ [: G0 {2 h* q/ q2 N6 i3 x% |3 烧热油锅,油温升高后爆香蒜末和豆豉,倒入鱿鱼迅速翻炒,沿锅边倒入料酒溅香。. | l# [/ v* W, }$ u7 f8 z4 t
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4 I( p) X& x1 q, p: P* H( M- k4 倒入青红椒块,一边翻炒一边将蚝油和豉油倒入锅里调味,出锅前再用糖和盐吊出鲜味,即可出锅。
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