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( A, O I" P c w0 t% l3 Z
豉汁骨香鱼
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制作工艺：炸
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口味：鲜
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+ W+ R. I1 z! L3 S, D5 _3 W( w% u1 k主 料：鲳鱼600克，青红尖椒各1只（切菱形片），京葱1棵（切段）。 ! v! h* y9 y. I2 x$ o5 ?8 D
配 料：胡椒粉、盐、味精、鱼露、生粉、豉汁、油各适量。
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: M8 f2 c! ?4 W' e/ ]9 ^做 法： 4 M- i2 ?# x, Q& R( u
1、鲳鱼去骨、切片、上浆。! y: H1 b* D% s3 p1 Y" w
2、油烧滚，炸鱼骨。
6 j) r7 A, c2 M" L4 S! P3、起油锅，爆炒青红尖椒、京葱，放入鱼片、豉汁和胡椒粉、盐、味精、鱼露，放在鱼骨上即可4 K! g I' o3 _, r' T
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發表於 2013-11-3 18:53:36