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[無圖菜譜] 妈妈私房菜-焦糖炖蛋[7P]

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發表於 2013-8-30 11:47:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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妈妈私房菜-焦糖炖蛋[7P]! B; C; g& F5 S

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烹制方法 ; v! _; f1 c. s' ^8 D" L

* \% f5 @. C) o' \2 e1 R) p, I材料:鸡蛋(2只);淡奶油(125G);牛奶(125G);糖(30G)& U( a& f, `; r% p7 Y8 P! Q
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1 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。- q* d3 f# q# r8 Y: N! P! P
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0 j. O( }( d5 G1 n" ]* p5 P2 将淡奶油加入鸡蛋液里,搅拌均匀。  e2 J+ P. x, e/ s7 w' L0 U

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3 加入少许牛奶以及白砂糖,混合均匀。( E* F3 w6 E( ~( Z6 n
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6 z, U- N9 b# O* Q! f4 将步骤三中的蛋液过筛后倒入烤杯中。9 S* O% L" f- E" C
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/ f1 G0 e& N; O" g1 o  v# D0 B5 煮滚蒸锅里的水,将烤杯放入蒸锅里蒸10分钟。0 `# Z, S) h8 z; I% c" v

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) g" o6 o* ~( P+ f6 待炖蛋冷却後在表面撒一层糖,用喷枪烧制少许焦即可。
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發表於 2013-9-3 12:53:05 | 顯示全部樓層
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好漂亮啊  都成艺术品了  但是我不可以吃鸡蛋
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發表於 2013-9-3 17:11:03 | 顯示全部樓層
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這個我收藏了!謝謝分享!
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發表於 2013-9-5 10:55:16 | 顯示全部樓層
看起来还蛮好吃的, 谢谢大大的分享了。
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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