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1.将面包主要材料（除了盐与黄油）混合成面团
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2.成面团加入盐5 r) Q) K, _+ ?, Y
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3.起筋之后加入黄油7 J9 _5 P N! n. y# h' {4 _, u4 }
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4.搓成圆团静发1小时/ j. R) S. F% A# I
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5.1小时之后你将看到的是近2-2.5倍面团
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6.然后放气之后搓圆静放松15分钟接着压成长方形
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- z3 e. a* l/ j4 S7 X, a+ m: H1 o; [: `* k; Z# X! K. K% ~
7.加入芝士留出边边( {+ p4 F1 g4 W7 W
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0 M1 H1 m/ X' C+ s. R1 s# m1 Y8.加入肉松
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N4 y- H* H8 ?* K, B1 C6 y4 e( g9.下边涂上蛋液之后开始由上而下卷& D% Q, L1 ]8 B' p! Z
/ W* g, r7 ~ A6 V0 p5 ~
3 x: |& N+ h2 w: H1 m! ^( C- w10.分成6份,由于我只有5纸盒,便用了二小纸盒
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1 B3 ?3 J; x; y- B. F5 A1 ~# N! P& c% i
11.进入第二次发酵40分钟5 V& b" @1 \' J8 | _ p7 H! V' S. x: @
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12.时间到取出之后外表涂上蛋液
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) O" L9 p" p& y0 ~, j1 s4 r" _) h+ [8 H8 F7 g5 c
13.放上你爱吃的芝士肠3 X0 d$ J# {6 |9 z, S( F
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14.再放点芝士
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( @* L. G" u ^3 B. _- }3 u7 H7 o' a a$ Z15.进入couss带有发酵功能烤箱,先预温5分钟,然后180度烤15分钟香喷喷一款芝士肠面包就完成了.( J2 ?1 c% ]# ?, U
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發表於 2016-1-17 11:58:32