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無鹽奶油
2 R4 d& X& E$ L8 M7 e' T0 w100克/ D, k6 [- g( e. q1 b$ z
低筋麵粉
# ?* f1 ~& O& r6 q1 ? @100克
2 a9 j( b, G/ N' l: y. G全蛋
/ Q& `7 l4 |6 ^' B: v7 [2顆(約100克)1 k& \+ j9 M' v& _
砂糖& Y" @ `/ F$ U% Q
50克6 d" @& U$ A0 |( ^
三合一咖啡即溶粉
0 ^1 `- y1 h, U9 Z7 `8 i2包
- E8 m) {2 d& v9 L堅果 I V# Q( u5 X) D! F# Z: d ~
些許7 ]# B1 G l5 I1 I! C& i) l
5 C$ o, t* m! H" V5 T: \/ N, E9 O( Z/ X# S( |
將無鹽奶油100克和砂糖放入攪拌碗中,攪拌至混合均勻。- ?; t6 `! a+ [" L' n8 M4 J1 {
6 W- {0 ?: A* O& n! \5 i& Q$ w3 }
一次加入一個全蛋,攪拌至混合均勻。2 J# V' C4 n$ R) f9 W7 [6 u
然後加入另一個全蛋,繼續攪拌。4 K6 O! v; e" b! t% k
& p+ M5 j& ^" y; ]9 O, x+ T
將低筋麵粉過篩,加入攪拌碗中。
9 c2 a5 V( M1 U2 p$ [0 H再加入三合一咖啡即溶粉。: r+ P# h0 {! s! \& P1 L
用刮刀或湯匙輕輕攪拌,
" N$ ^( p* Y* H直到麵糊均勻且沒有顆粒。
0 q% v$ w$ ^) |3 C/ u! Z+ ?6 b+ r* x j! X. ]9 j+ m' }; L
將烤箱預熱至攝氏180度。; G: \( Y V4 u1 k5 \# ]
在烤盤底部鋪上烘焙紙。
$ P( {1 E. j! r. K: ^, [% N將麵糊倒入烤盤中,用刮刀平均抹平表面。
, Y. j1 N8 c4 e) A; ~將堅果切碎,均勻地灑在麵糊表面上。) H) ]7 z8 z# h& l; J( u0 Q
1 g- I3 m$ e( P! l/ V
將烤盤放入烤箱中,烘烤約20-25分鐘。% m* j6 t' {$ U0 R0 E
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8 e% `$ h- H( m" O( `
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