今天介紹這家甜不辣,也是基隆在地社團『基隆人』、『基隆美食應援團』熱情基隆人大力推薦的私房市場美食,先前曾跟大家分享過『兩全天婦羅』,基隆這種現炸甜不辣真的很好吃,不管是煎煮炒炸都很適合,想到過年家裡要煮火鍋,趁著這幾天天氣好,新機車也想出門晃晃,乾脆就來基隆採購啦!: \9 A' b2 J) v
『甜不辣慶魚丸專賣』位於成功陸橋下,主要賣甜不辣、魚丸、花枝丸、龍鳳腿、燒賣、雞捲、魚漿,
+ ^% n4 P& \7 |" |平常家中煮麵其實就蠻常買這類東西,但一般圖方便就乾脆全聯買,這次既然跑到基隆來,自然一次買足! n0 ~ X* {' G1 g6 ^
這附近也有先前個人大推的『正興酥餅店』,有過來的話建議一次買好買滿!!
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2 G9 @# P+ O; u8 {0 o* r 其實我先前就曾跑過來一次,不過當時沒注意營業時間,但幸好有買到『正興酥餅店』的燒餅,也算沒白跑!9 a; u, R! C, j' Y2 I
這天趁著年假空檔,一早就直奔基隆,先去廟口吃碗魯肉飯接著就跑來買甜不辣啦!
9 A# y% v ]/ U6 y% M& ]2 L2 b這裡的天婦羅種類比『兩全天婦羅』似乎更多一些,1 N) ~2 ^" B2 r+ f) i6 c, H
主要賣甜不辣、魚丸、龍鳳腿、燒賣、雞捲、魚漿,但這天還是來得太晚,魚丸類已全賣完殘念......
( ]2 ]: h; M/ B6 C [幸好甜不辣類幾乎都還有,說真的第一次來我也不曉得該買啥,看了每個都想吃,乾脆各來一點吧!
' b; | S3 ?# }: V* H6 M2 l3 L& ^結果不知不覺買了500塊!好大袋! 哈哈. e! V. T: \: H
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0 P/ t: C3 ~0 Q# Q 這天真的什麼都各來一點,干貝的甜不辣、九層塔花枝甜不辣、蝦仁甜不辣,還有最基本的甜不辣條、甜不辣片* c, z2 m6 [* N8 |0 T8 k5 J% g
有些適合煎、烤,如果有氣炸鍋應該更方便,有些我覺得過年煮火鍋很適合!# [( u( f! r4 v4 q1 a* ~$ Q8 z3 `
最基本的甜不辣條、甜不辣片顏色較淺,口感相當軟,/ ~& g; W! t$ N+ U! |4 r$ }* s
而我個人最推九層塔花枝,煮麵、火鍋都可以加一點,# I6 ?5 G/ n1 |# t2 q8 \ t
蝦仁、干貝天婦羅則比較適合烤過直接吃,用煎的也可以,
; l" }" s( B" T2 l! k/ P6 }# ?不嫌麻煩也可以回家再炸過,其實蠻簡單就是一道年菜啦!
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