天下美食13-鱼香肉丝[15P]

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天下美食13-鱼香肉丝[15P]


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. S* u) i; x/ Q* O  ?　　工艺：炒
2 ^  @$ v; Q: l2 \ 　　口味：酸甜味
　　烹饪时间<10分钟

　　鱼香肉丝 是一道好吃的家常菜，酸甜味可口开胃。营养丰富搭配好。适合多数人的口味。做法也简单。

. B) o+ C3 ~1 Q 　　用料
1 V( t8 I- @0 [$ ~ 　　主料：猪肉200克，韭菜花20克，笋子150克，黑耳子6克，红萝卜150克
; b( E; z& X* v5 k8 y+ J 　　辅料：醋1勺，糖1勺，酱油1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，姜2块，蒜3瓣
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鱼香肉丝的做法
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7 a( e+ o' Q% X3 k5 o1.备好食材



5 u# S4 U6 n6 P' H+ `9 ?7 I2.食材切丝 碗里把调汁调好依次放入姜蒜酱油淀粉蚝油醋糖 备用
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3.肉丝加淀粉 料酒

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4.锅里油热炒肉
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: d1 q9 Y/ J5 X0 b/ `; D3 y& C5.加入豆瓣酱炒香
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0 @1 p1 r- {7 Y, d$ {  ]6.加入食材炒
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0 J- F0 }! C9 c0 `$ S! A7.炒熟后放入料汁翻炒几下出锅
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8.装盘
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) ^  N# Q8 c* X- k  D7 v4 c& r 鱼香肉丝成品图

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* @+ P9 H6 J: F5 m( M( m- Q' I 烹饪技巧鱼香肉丝食材根据自己口味搭配。
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