義式起司鮭魚排［6P］

Popopapa123

預備食材
鮭魚 　 200克
柳松菇 　 80克
& ^0 c& S- S! M4 V5 k玉米筍 　 80克
起司絲 　 2大匙
黑胡椒 　 1/2大匙
+ u. W/ e+ O+ ^- D- ~5 N* Z羅勒 　 1/2大匙
海鹽 　 適量




步驟說明
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4 T; M8 k0 j5 U& A5 S9 T- e5 j/ C起一水鍋加入鹽巴燙熟柳松菇
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" C; ?* [7 r) ]6 z* G/ d鮭魚排撒上少許海鹽下鍋把皮煎脆 海鹽不用放很多，因為待會還要放起司烤
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( G+ N# B9 z# e$ v0 X兩面都煎到煎香後就可以取出了 (熟度大概抓6分熟就可以了，不要煎太久，不然等等烤出來會過熟)  
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煎好的鮭魚排放上起司絲 ，黑胡椒和羅勒 另外玉米筍則灑上少許海鹽和橄欖油一起入烤箱烤 160烤大約8分鐘，烤到起司融化羅勒香氣出來後就可以了  
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# x- r: f; {4 e7 u* \( ^' k: _: L把烤好的鮭魚排和玉米筍，還有燙過的柳松菇一起擺盤就完成了~
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訣竅提示

羅勒可以用其他香料代替，不過羅勒經過烘烤過香氣是很棒的~