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[米面&年糕類] 人是铁@饭是钢系列--玻璃肉饭[1P]

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發表於 2016-8-13 15:00:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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玻璃肉饭
3 f) c* U: T/ X8 ~  u7 Z! r( u4 i6 a9 u, m. T0 Z7 y

4 K- x1 y( C- T8 a材料:糯米500克,冰肉片250克,白糖600克,橘饼10克,葱珠油15克,芝麻25克,糖制冬瓜片15克,红绿樱桃各6个。 - z& ^5 V- C, l/ z0 U  n
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做 法:
1 @# Q) B: H( B% F. }' z
$ i/ ]2 e; u5 E+ m& ^4 }1、先将糯米洗净盛在碗里,加入清水少许,放进蒸笼炊熟。把橘饼、糖冬瓜片切成粒,加入芝麻、白糖450克和葱珠油、糯米饭一起拌匀。7 w  J/ ?2 G, E) u. |

7 ~$ L/ Z# q6 w3 `3 i2、将冰肉片先摆在碗底,再将红绿樱桃切半摆入,然后把拌好的糯米饭放在上面,放进蒸笼炊热倒翻过碗,把白糖150克和入清水,淀粉水少许,勾成薄芡淋上即成。  
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特 点:香甜滋润,清爽可口。
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