咖喱鱼丸[11p]

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主料：鱼丸(10 个)菜花(300克)辅料油(1汤匙) 咖喱(1克)盐(6克) 味精(2克)葱(适量)
1.主辅料： 鱼丸、菜花、咖喱

$ q9 o8 G% x3 K2. 鱼丸提前解冻。
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3. 菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟。
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4.锅烧开水、放入菜花焯熟。
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* }3 a; J# B% P9 {6 D5. 捞出后趁热加盐、味精拌匀，腌制5分钟入底味。
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6.然后把菜花装盘，摆入盘的四周围边。

' U' H, W- B/ V, f' ]" I+ u7.锅中放适量的老汤烧开，放入葱花。
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9 i% c2 q( G% I, c$ T) J0 x8. 放入鱼丸。
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; t: c. q: o7 a$ q* `4 g1 _' f' `4 N9.中小火烧制3分钟左右。
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10. 放入一块咖喱。
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11.加少许盐调味，待咖喱完全融化，收汁后即可关火。
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