- 註冊時間
- 2013-3-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：3643 天
連續簽到：13 天
|
5 F4 A) a8 k0 Q
材料/ K& F6 i" c& g0 h9 A8 H3 H
a/ y1 i/ L( v2 Z, p, r0 V- Q- c" B$ y; v1 J" b, \( m
用料主料：墨鱼、鱼肚、北极贝、虾仁、猪肉、螃蟹肉、鲜贝、鲍鱼辅料：冬笋、草菇调料：料酒、鱼露、老抽、鸡精、高汤、淀粉# q0 s3 H1 M3 i( H, i. M4 O7 @
9 w- j, V! E! g' L
7 x) a2 H8 e8 P: M+ j* j( M做法
; Q! W2 I; w! x0 U3 r$ F: ]6 n$ P+ u" f- `4 b) K* Q
" H: ^) I( V% H
1．将墨鱼、鱼肚、北极贝、鲜贝、鲍鱼、冬笋、草菇洗净切成丝，虾仁洗净切成丁，将淀粉用高汤调成芡汁；( n0 k" y: g! y+ b
2 H" Y3 F( R3 ]+ o; F: o' T
2．坐锅点火放入高汤，开锅后倒入猪肉丝、墨鱼丝、鱼肚丝、虾仁丁，加入料酒、老抽、鸡精、鱼露，锅开后，慢慢倒入芡汁，放入冬笋丝、草菇丝，再慢慢淋入芡汁，放入鲜贝、螃蟹肉、鲍鱼翻炒出锅即可。
; \$ T$ x# J O |
|
發表於 2015-5-12 02:39:01