紫灵芝山药汤[7P]

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紫灵芝山药汤[7P]

做法：煮 口味：其它口味 ( t# i& z: I# x. m: K( e 難度：新手嘗試 7 R0 O  [  u: Q* ]: d0 G7 |: m! X* _ 人數：2人份 準備時間：10分鍾 烹饪時間：<30分鍾 ; V0 w/ F7 Z4 d) P5 e主料：靈芝20克山藥50克 / k- Y5 T! D; i: E1 b 1 t, ^+ J) K  ^+ m  _# K調料：水1500毫升 紫靈芝山藥湯的做法   J& M- ?4 Z. D: }0 j " y( L" R( f- A' {) i3 D3 ^材料集合圖： 6 }! }9 t2 x# |9 |. Q  i將國瓊紫靈芝片用水沖洗一下（用水輕輕沖洗掉灰塵就可以，不要使勁揉） - L) p/ E; P) Z, M在水中滴入幾滴醋，把山藥洗淨削皮，順便把手浸泡一下（手在稀釋的醋中浸泡一下，切山藥時就不會手癢了） ; O6 e5 x/ c* z$ j / T' M# d8 u3 W' h! k  B+ F 6 U) R) Q% T$ `; K  E削完皮的山藥洗淨，切成滾刀塊 ' g2 W+ ?9 c0 Y" o 鍋中加入1500ml水，放入靈芝片開始煮（用砂鍋或者不鏽鋼鍋） 3 v" p# m) q: U! ?& V0 ^  U' G& B ' z1 r" m! G0 M! e0 X. c/ ?' c4 b , B; a: [$ h* ~2 F8 I% r煮開後放入山藥，接著煮 大火煮開，小火煮30分鍾即可 4 |) N* K- J% R- r0 U + L( z$ [8 E& z 6 H9 x( \% G; c) _ 1 t+ J8 o1 h3 W) M/ {# t- ^ 6 o4 W; E* b4 r( x5 G# y # T7 I! |9 P+ b* v ; \% z% h$ x2 R' p$ e( N. l) P) o烹饪技巧： + J+ g8 b! U) Q5 A: i. ?1、煮的時候不能用銅、鋁、鐵鍋（化學性質不穩定，容易發生反應産生有毒物質）。 - L" n  o- r* ~) q3 B 2、洗靈芝切片的時候不要使勁揉，用力太大容易把表面的孢子粉洗掉。 # o1 b" u. J& M( e. N ! O7 M$ ~+ Y$ x營養功效： 1、紫靈芝性平、無毒、無副作用。《本草綱目》記載，紫靈芝爲上上品，有扶正固本之作用，治療範圍廣，對人體有益無害。紫靈芝對於增強人體免疫力，調節血糖，控制血壓，保肝護肝，促進睡眠等方面均具有顯著療效。 2、山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩。具有健脾補肺、益胃補腎、助五髒、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效；山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。 3、紫靈芝山藥湯適合中老年糖尿病、高血壓長期飲用，有很好的養生保健作用。 飲食禁忌： 山藥不要生吃，因爲生的山藥裏有一定的毒素。 飲食常識： 8 K9 k/ I) e5 Y/ N, W7 i 食用方法：吃山藥喝湯，早晚各一次。 菜品特色： ; K# [4 W$ v2 ^ 山藥中的粘液蛋白有很好的降糖作用，還健脾補肺、延年益壽的功效。煮紫靈芝的時候加上一些山藥，喝湯吃山藥，吃山藥能讓人有一種飽腹感，緩解糖尿病饑餓的症狀。讓老年人的養生成爲一種對生活的享受。

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看着挺好吃。

shenshi99908

這個我收藏了！謝謝分享！

shenshi99908

看起来还蛮好吃的， 谢谢大大的分享了。