看到流口水———蒜蓉虾 [3 P]

spetoct

材料：大虾1000克，料酒，大蒜头，生姜粉，盐，白糖，色拉油
制作方法：
% Q& j4 U* \; ~3 e4 w1、大虾洗净，剪去虾须和尖头
2、用刀在虾背上开一刀，把泥肠取出
3、这次用了三个大蒜头，量很足了味道也很好
4、大蒜剁成蒜蓉，放适量的盐和油拌匀，这样大蒜不会变色氧化
5、处理干净的虾用酒，盐，生姜粉（生姜也可以的），糖进行调味腌渍半个小时左右
: n3 o# v. v4 s, }' V6、腌好的虾取出，把蒜蓉塞在虾背里，多放一点味道会很好
+ d* Q5 \5 C8 a' K1 n% T( B: d" @" M7、把虾排入烤盘里，淋上色拉油，上下火180度烤20分钟左右，中间取出翻一次身即可
如果没有烤箱，可以按上面的步骤处理好放在蒸锅上蒸也是同样美味的。

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disput

最喜欢的一道菜。终于找到简单的做法了。受教了。

springdream

虾本来就是个好东西，新鲜的虾不管怎么\搞都好吃。

shenshi99908

這個我收藏了！謝謝分享！

shenshi99908

看起来还蛮好吃的， 谢谢大大的分享了。