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天下美食31-营养美味一锅炖[9P]# t* T% P0 h/ W& d: P8 _
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工艺：炖
* I( {5 J u* X i. l2 | 难度：初中水平' M3 [$ j* P8 q! }1 m9 i
口味：家常味+ o* s. m. W l, N+ r1 ~
准备时间：10分钟
: ]4 y9 X; w# V7 l7 V* V# _" k 烹饪时间<15分钟+ d; R+ Q3 c9 K; T9 L/ F2 [' h& y
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这道美味一锅炖就像暖冬的能量煲。这道菜一共四个特点：美味、健康、营养、简单！
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1 |3 M0 W+ |7 [0 `/ { 用料, H* i, T1 z+ e* l
主料：白菜150克，牛肉丸100克，木耳（泡发好的）100克，胡萝卜100克. x7 a/ |3 \+ f1 ?; W' V4 L
辅料：盐1茶匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙* Y/ q4 ?6 i. P
o3 `- X6 A% R( G 营养美味一锅炖的做法
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1.锅内倒入适量油，烧热后下入白菜片。
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2.待白菜炒至有些蔫的时候放入除热炒鲜露以外的其他调料翻炒均匀。- G" q" n2 b% M* ]- V5 \% [, R
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3.再放入所有食材翻炒，然后小火焖煮3-5分钟即可。
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3 l) v9 T% c$ ^2 E' d5 B, y' {4.捞出装盘。0 Y& q" L' s4 H6 E2 T; P2 I* a
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营养美味一锅炖成品图
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烹饪技巧：1. 白菜炖煮后会出水，所以火候掌握好不需要再加水了。( t# i% z" m$ }0 {, o$ c" f
0 \9 x t( g5 t! h* |8 I! D2. 配菜可以根据自己的口味调整。
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發表於 2019-12-30 16:40:28
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