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台式三杯鸡[7P]步骤1! i- m! _8 P- W" I2 w1 z# ]% n7 W
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鸡腿切块。# p) D/ D2 n. z. {. N7 z6 J
台式三杯鸡的做法图解2. p% i: n& Q# d$ ?3 O+ o l+ @- V
步骤2
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鸡块冷水下锅，加热至水开，撇去浮沫，捞出备用。- S5 L. l* ?4 w8 R
台式三杯鸡的做法图解3
, f) G& e/ n. P4 t. r6 k步骤33 c0 K7 E, M" g
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热锅热油，将蒜瓣 姜片 葱丝 小米椒 青椒倒入，煸炒出香味，倒入鸡块。" F t3 i* y+ |! m; F& B
台式三杯鸡的做法图解4. i% k9 Z' {9 C, I C! D. A# D: b
步骤41 h, X; X' D& k. `" S2 }
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煸炒均匀，盖上锅盖闷2分钟。 第一杯：台湾米酒45g
8 {1 P. Z' `1 R. H! A$ ]台式三杯鸡的做法图解54 {" L) _4 ]2 ? I Y1 \
步骤5/ E, E Q8 i2 J$ X, R( F. k' w2 }- c
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" J. U1 X) o* v/ J' m第二杯：台湾酱油15g 老抽6g
o. N L& S8 S3 A, f& w. }台式三杯鸡的做法图解6
' f$ P+ g& s2 x+ ?步骤6' J8 C0 y9 r! _& J6 l
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开盖加入九层塔，继续盖上锅盖焖3分钟。倒入第三杯：胡麻油20g# p+ ^0 o) v. P
台式三杯鸡的做法图解7
) @- X+ F5 D2 t( }步骤7
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客官们搬好小板凳，准备开吃啦！
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發表於 2019-12-10 14:37:04
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