空心菜炒豆腐干[10P]

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空心菜能清热凉血，利尿除湿，降脂减肥，还有解毒作用。它含有的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。 空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
我用它和豆腐干一起炒，不仅营养美味，而且看着颜色也很舒服，色香味俱全哦！简单炒下就可以，很简单的
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% o, E7 E3 I! `) w0 Q% U8 H材料：空心菜，豆腐干2块，大蒜，盐，糖，料酒
' I# p. y& H1 k6 Z/ h# U# r做法：
1.空心菜洗净，切段。
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9 k- u; k3 _( A. E7 v2.大蒜切片，豆腐干切条状。

3.热锅下油，先爆香大蒜。

4 T, X# V1 Z8 G, G/ S# i; h7 F4.再下豆腐干翻炒。
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5.放入空心菜菜梗翻炒。

6.最后放入空心菜菜叶部分翻炒，加入适量盐，糖和料酒调味。

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