香煎鱸魚［4P］

Popopapa123

! J3 G6 n$ v# f& p  |預備食材
5 A' P7 F% g( ~3 k  h8 f9 C鱸魚 　 一尾
* H- g2 ^8 ]$ Z# ]! @" B8 ^法式香料粉 　 適量
黑胡椒 　 適量
  T, Q- |4 p' m海鹽 　 適量
米酒 　 適量
玉米粉 　 些許
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4 a  O' [, s' H! v( \* B2 ^步驟說明
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鱸魚取肉去刺後，用香料粉，米酒，海鹽，黑胡椒抓醃靜置5-10分鐘，接著兩面沾上薄薄的玉米粉，熱鍋冷油煎
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) S* u9 s. n( G5 C4 V- q: L煎到兩面金黃酥脆
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取出稍微吸掉表面的油後，可以佐檸檬椒鹽/青醬/梅子醬/番茄醬....等喜愛的醬料搭配蔬菜食用(圖中是脆梅醬)
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