不用烤箱烤秋刀魚‬［9P］

Popopapa123

預備食材
秋刀魚 　 適量(愛吃幾尾就做幾尾吧)
3 ^+ V0 s; G/ f2 Q鹽巴 　 適量
調味粉 　 適量
  S3 ^- C" `" Y7 i6 u檸檬汁 　 適量
橄欖油 　 適量
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! J& u9 E2 O& p步驟說明
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( m$ \8 ~; `3 m& M  W% N食材表
02
1）秋刀魚洗淨，用廚房紙巾擦乾水分  
03
4 U  g! K3 E& Q  {" ?2）在魚身上抹橄欖油  
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3）在魚身上抹鹽巴  
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4） 方法1:用不鏽鋼插串起魚
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1 ~- a- Q: J0 ]） 方法1:置入鍋內大火空燒約12～15分鐘，檢查魚熟了即可取出  
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4)方法2:鍋內放置鐵架，將魚放入鍋內鐵架上，大火空燒大約烤7分鐘，翻面再烤8分鐘後，檢查魚肉熟後即可取出  
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+ ^3 t( S  \; t3 d) e* n8 ^5）上桌，然後灑上白胡椒粉跟日式七味粉後，吃之前擠些檸檬汁在魚身上即可。

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" j3 j0 V* ]  @, a食後感想
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魚內臟的知識:
1)任何魚..只要不是在妳面前掛掉..內臟都是不能吃的
秋刀魚,要買硬的,就是船凍的,市場上通常已經是解凍的
" P" U0 g4 J4 j7 X* G9 c買回家如果沒馬上煮又冰著,就會二次解凍...內臟是不能吃的....
2)在日本，只有活體極速冷凍的秋刀魚，才留內臟的

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