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[瓜果] 清爽西瓜莎莎沙拉[8P]

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發表於 2016-7-1 10:35:32 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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6 e- M( b- C. U. w3 ]: M. w預備食材
& A0 g$ T7 _: D5 Z西瓜(可以抓出自己喜歡的量)   100克
. T3 y7 R7 Z  x0 P( m4 c6 F紅甜椒   50克# ]  @- V" O, f8 q) E
黃椒   50克  j+ k) S$ W* ^9 X* t
洋蔥   30克$ I: K0 l/ j! a; f1 u/ j
芹菜(也可以用芫荽或青椒替代)   一點點. @- [( K1 h1 M1 I0 N0 a
檸檬   半顆
# J' O/ N/ T# B. O: J: I, c   半茶匙8 ?. a* X, B( U3 s( }

# ]/ M: P$ `. y& J- z( d
* `3 t2 h) @, f' e
% A. ?" e: N( r% j% Z! \

* z; ?9 F* ]5 R0 R" T步驟說明
+ }: h. o; z* S
01
/ U, B" N, e1 n+ c份量可以用自己喜歡的口味調整 建議西瓜份量要甜椒的一倍或以上% X" v% b' a' d% r) J# z7 J
028 O$ M3 H/ ^' }+ e  {* \
甜椒 黃椒 洋蔥和小芹菜切成細塊; ]: c+ n" x& w( \! v
03. T; S$ B: R$ j; m6 U6 `0 |& o9 X
倒入碗中稍微拌一下
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西瓜切的大小比甜椒大一些(因為加鹽後會縮水)5 w3 [. k" r/ G" W/ l6 J# @; F: E
05
1 p, F5 H- i9 k; s少許鹽 輕輕攪拌 鹽不要太多 會搶味
) {# Z  G9 A$ r8 Y4 Q* ?: X06
' E8 k6 y: k( y# i; Z半顆檸檬汁倒入 喜歡酸一點的人可以做增減! |' n" G! d! ]
07( Y; v0 c0 d1 Z! W, P: ]
放入冰箱冰一下就可以上桌了
2 k* ?# }2 y4 [8 f1 Z0 N) G6 F
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4 P! Z+ O7 S1 l! f
訣竅提示

; l0 _  J/ X! U/ m1 m
1. 喜歡洋蔥多一點可以自己調整 也可以用紅洋蔥4 }0 L: ^4 g' N# R' t
2. 鹽先不要放多 拌勻之後試試味道再調整 放多了就救不回來
5 J; c) d! ]7 b! P6 C" v3. 西瓜可以多一些 帶出甜味和水分
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