芋头蒸排骨[7P]

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烹制方法：
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3 P0 N- K7 h, Z* j. p. ]* q材料：排骨、芋头
配料：陈皮、豆豉、蒜蓉、姜末
* U* n2 x  N& C4 C! G0 v调料：鲁花5S压榨一级花生油、蚝油、盐、糖、老抽、生粉


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1  排骨洗干净，沥水。

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2　芋头切片后再切粒，用少许盐腌入味。烧热蒸锅，水开后将芋头放入蒸锅里蒸五至十分钟（视芋头的生熟度而定）。
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8 `0 m+ @* n6 B/ l$ T6 N3　将蒜蓉、豆豉和姜切粒；陈皮切去白肉，切丝。

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/ A9 E3 o8 ?% A4　把步骤4中的配料放入排骨中，捞匀后腌20分钟。
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3 d" g8 ^7 j& ]" G7 C* k5　之后再用蚝油，盐，糖，老抽将排骨捞入味。要用手将调料与食材捞匀，然后再下生粉，之后再滴入少许鲁花5S压榨一级花生油。
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) c1 @! F: @0 ^+ |1 ~8 k4 e6　捞匀后，将排骨平铺在芋头上，然后送入蒸笼继续蒸约10分钟即可。