花菇肉包[13P]

spetoct

1.看上去是不是像一个个花菇呢（因为没有买到花菇只能用香菇做馅料了。不然会更加的名副其实的）。
( Y# a3 t& I' s$ }  b9 ?

9 v/ q3 n0 t% @/ h/ y2.上屉蒸熟。大概10?15分钟，具体看您制作的包子的大小再做决定。
  z! U0 T. [8 X! R4 a8 O/ S5 ^
  E' p& }* X  O8 Y1 J7 L
1 h1 }" v3 Z5 e$ b3.鲜香菇去蒂。用面粉水洗净。
( H; ^9 g6 v0 H  @

( e# L$ Q' _5 s8 D$ Q7 |4.洗净的香菇放入开水中焯一下。

2 i- B+ J: ]( |& v9 b! y
5.焯过的香菇切碎，加入切好的洋葱，蚝油。

3 v& h6 q8 r; r, V+ x
6.最后加入用玉米油、十三香、盐调好的肉糜，搅拌均匀。

. a' H. L  |3 k2 V( i7 e( P! `! }
1 m5 [/ F2 ^0 ^1 D7.黑米 磨成粉末状，越细越好。

- _) v& d) o! @
4 v+ p" J" E# {! v- o6 ^6 h" n8.发好的面团揪成大小均匀的面剂儿。

; P2 {: f8 {: T; K- [
+ h% d3 e" K' O8 v9 ~, ?# Q9.包成口朝下的包子，整理一下形状。再在包子表面刷上一层面糊水，然后用小筛子筛黑米粉，均匀的筛在包子表面。
/ M8 ^3 @+ U) S% a$ [

10.放在温暖处醒发成两倍大，表面出现不规则的裂纹。
1 {7 T, G# ~1 M% L0 v
$ O5 d6 y  h& d) F2 o4 M
11.上屉蒸熟。大概10?15分钟，具体看您制作的包子的大小再做决定。

( P2 T+ V; b& `) j: D; W9 U$ Q
12.看上去是不是像一个个花菇呢（因为没有买到花菇只能用香菇做馅料了。不然会更加的名副其实的）。

: }* _8 J: ?# L
13.真的很好吃！
- {. ~5 o- g  }: ]6 |