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材料
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+ y( r: f4 S, v% S/ P荠菜,山药,高汤,盐,水淀粉
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做法 q5 x9 y' q- R3 D. S, `
7 s, O. a. R& M4 r: `+ q1 荠菜择去黄叶洗净,用沸水汆烫后过冷水切碎;
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2 山药去皮后切丁;
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3 高汤倒入锅里烧开,倒入山药丁煮约2-3分钟; 1 `7 H0 i1 @1 s6 s
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4 加入荠菜烧开,加盐调味,淋入水淀粉勾薄芡即可。
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