到西雅图中国城吃湘菜?我是认真的

佐罗

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; Q: d" Z( B" A
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之前写文章，小队长就说了一句：

' I; e1 X. x' W0 _“今年西雅图湘菜馆遍地开花”
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, m- r3 }" z* T% ?. U5 j惹得粉丝纷纷跑来质问我：

. k4 `) E; V" f6 f8 x7 }你口中的湘菜馆到底在哪儿？？？

我怎么没看到？？？



众怒睽睽，都别急着打我，

0 n. b4 @. Y0 P6 I8 w5 r我哪敢骗你们？
( M2 e* g  g2 _9 H
Bellevue的香锅大王你们早就耳熟能详了，

他家除了香锅，炒菜都是湘菜啊！

" o. ?7 e$ B& D3 X8 O4 Z& o, Z
9 h7 i9 v! S$ Q/ e8 s6 |$ r( ~/ K0 {
. T! W1 d; J( \# _最近他们在中国城的新店

「芙蓉湘」

! r6 }1 V" R3 @$ E9 e3 n. g目前餐厅正在试营业，

- U' {" \' |/ i/ J在粉丝报告过之后，

: l) e% G& ]/ @我们愉快的去帮大家“试毒”了。

这次有三位试吃员出马，
2 S0 ?8 l  w; T- O3 c
* [4 y% \/ c+ X2 b5 u8 B) H$ M$ J帮你们看看，

这次离Chinatown近的吃货们，
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5 ~. a) Z9 p8 J$ b4 O是不是又有口福了？

一进门，
' b  E; T1 i. A
就看到有关湖南小吃的壁画
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0 P  l; q% q9 i2 v/ ^1 g" f$ u
' I/ B" I' ?8 d3 e. u8 ]
% S+ P) [+ O- a  O! h废话不多说，吃！
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虽然小队长是湘菜控，

) e$ G' H& [4 }% @但奈何其他试吃员口味不同，
3 d! c8 t* d/ T/ L7 O4 F/ k
& v$ i) {* `* t6 Z所以这次我们帮大家试了
5 l  r8 U- ?5 ~- B9 Q- W5 ~4 H( a/ c  G! M
; g! E4 y8 j6 T& \5 i各种辣和不辣的菜品哦。


/ t$ g! }! Y  `" `' k/ x) |9 g' D% y酒鬼牛肉

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' T7 M( E0 {! W, a本以为是普通的酱牛肉而已，
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夹起来一片，才发现别有洞天
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下面竟然还隐藏着香辣入味的粉丝。

这道菜用香锅大王经典的自制红油调味，
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/ ?5 F# O9 M/ C$ y1 A  t调味火辣，给凉菜增味添彩，
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麻 辣

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- a* y/ v& f% N/ I酸汤肥牛


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$ P/ L, ^) {: @刚吃完凉菜
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2 [' b& D( R8 m' L9 p我的酸汤肥牛就来了！
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( k! F$ z3 x+ k3 t3 C酸汤肥牛本来就是香锅大王的招牌菜，
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“芙蓉湘”又进一步升级了配方，
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从国内进口的野山椒，加上老坛陈泡

和秘制的汤底，口味又升级啦。
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* H( ?" T' d; b0 E+ p泡椒的酸、配上薄薄的牛肉片，
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6 r# _, t) e5 ^粉条酸爽，
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2 Z- P" C9 p5 ~. c3 G一大碗上来，吃的真是舒服！

  H0 _! G9 U0 P% V- D' @, ]5 S9 {夹了一大口肉，再来一碗米饭，

3 u/ p+ M+ U  d+ ]$ _6 u. a: q好 下 饭


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柴火香干腊味钵


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$ U6 f& p' S( j3 h. c湘菜不光嗜辣如命，
1 L# I. T: d7 _
" ^! l$ H6 H6 D也嗜腊如命。
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这个香干腊肉煲，
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腊肉、香干

烟 熏 味 十 足
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5 y- [7 w8 {1 X. t- T3 h0 E# |4 B可惜这次没有给菜加辣，

要是再辣一点，吃起来就更香了！
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蒜蓉开边虾



. [" j. _6 ]* r+ I/ r鲜虾去了虾线，

9 ?8 b+ o' Y0 M1 ~% ]+ y+ e上面铺上了蒜蓉和粉丝
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咬一口，满口都是虾的鲜味，
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大虾们还被一个个摆出的造型，

6 a6 w! _' n# U! D4 ]5 x: P个 个 鲜 甜

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平锅茶杯鸭/啤酒鸭
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其实我对美国的鸭子非常有意见，
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在这边吃鸭子，总觉得腥味十足。
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+ h) E3 I- ^) @6 l* R. ~8 x6 w每次吃鸭子，总是觉得鸭子有股怪味...
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6 h  [! N& E9 \( p4 j4 U% C不过这次的啤酒鸭，真的让我惊艳，

2 U5 |3 ^4 f" Z8 g中间茶杯中的啤酒慢慢的流入锅中，

香味四溢。
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! }0 r6 I! g- e  K4 k鸭肉Q而不烂，却意外的很入味，

6 k8 W% b/ Y' u$ S/ S作为经典的湘菜，调味爽辣，带着啤酒香
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温 润 可 口！
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- S6 J2 g! f+ p- k9 T银鱼荷包蛋肉丸汤


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( O( e/ w6 P7 f; A吃了这么多肉肉，赶紧喝口汤，

这银鱼荷包蛋肉丸汤，

可是在湖南是办酒席必备的。
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银鱼也是专门从国内运过来，

所以味道还原的很好

$ I- y8 h! P# L, d大家聚在一起，

* i3 q0 S: Y7 H- M' _桌上一大碗热气腾腾的银鱼汤，

你一碗我一碗，
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温暖的人情味就油然而生啦

仿佛回到了国内

鲍汁扣花菇
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# L9 n- _- `; e- O0 \这次带了两个喜欢吃素菜的试吃员，
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所以素菜当然也要尝一尝，
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餐厅不光湘菜、川菜厉害，
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还汇聚了长沙，深圳等地著名大酒店大厨，

所以菜单中的粤菜同样做的惊艳。

这道鲍汁花菇，入味清甜，

5 R9 S) t7 |" x# C  ~确实很有点国内星级酒店的感觉，
% Q" |* D5 d$ ]. K) O/ {! P) P
4 I) u& Q* y! h. h- P0 @6 u' m% u! Z虽说是素菜，但却做出了鲍鱼感觉

1 ^, D' h9 G; N+ s- A5 L! o/ @  z惊 艳

白切鸡
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! ?( J3 H0 N+ V# ^; t要想在Chinatown立足，

. l" ~- }$ v3 C) r怎么能少的了白切鸡这类的菜品？
" ]. k# Y& ^. i9 x& K# K
, |: D$ A5 l) [" v有粤菜大厨主理，火候把握的很好，
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+ q. D8 `9 w( F鸡肉软嫩，淋上姜葱油蘸料

% A# }) ]/ k/ p. \) t# J# e清 爽
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' T3 \) u( T9 F$ |" P$ P这一大桌的菜，

, ]* z( @8 b7 b) K+ V3 N5 b可是撑到我们扶墙而出，
+ u% C4 B% E6 {
量确实不小，性价比也甚高，

我们纷纷把菜打包回家。


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第二天我吃了啤酒鸭，

) ?7 c, {8 P. Q8 G7 l惊喜的发现，竟然更加入味呢。

除了上面我们吃的菜，

( d  A& m# C- Q8 r& @! h芙蓉湘

! [0 f2 m% R5 v7 N3 W' O- d! Q还有我们没吃到的金牌霸王肘

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老长沙口味虾
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" t) E: @( X1 x0 E干锅泡椒牛蛙

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还有酸豆角炒藕丁
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" e$ c( v  S$ L, R  y

擂辣椒茄子皮蛋



  n. |3 O3 E/ V0 p& \9 g0 D* ]& Y秘制南瓜饼

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6 N0 T, L2 I# H. A
( i, v5 E3 H4 F菜单上好吃太多，
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说着说着又开始流口水了...

  {4 j6 }! {0 E# l1 ^听说近期还要推出夜宵，

夜宵菜单会有湖南米粉，热卤
5 M7 ~6 x' h' o' o2 N2 b0 Q
. T; m" q2 B- O  i; ?各色凉菜，特色浏阳小钵蒸菜，

还有点小期待呢！
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2 L% L7 S" Q" `! d; _既然是叫芙蓉湘，
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* _$ Q; r, T; V* H3 w自然是以湘菜为主，

1 S2 }  c2 W: d6 R随便问了下店员，

$ x& d& d8 [9 K店里的湘菜、川菜、粤菜大厨坐镇，
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香锅大王总厨杨建先生
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在享有盛誉的长沙老字号
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3 p+ S- v# a  X* J+ h美食圣地华天酒店担任主厨，
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0 j2 c6 O4 f; r餐厅还特聘了长沙百年老字号酒楼

: ]. D+ g3 @' ~, U玉楼东夜市大厨刘师傅主理，
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怪不得菜色如此接近湖南啊。
, w1 @. c, Q# Z& i) _$ {# K7 M


  d3 ~# M; S2 C5 u9 i+ ]「芙蓉湘」

+ m+ {8 T, i0 H+ d% R1 v4 o近期已经开始试营业

! q- c3 r1 o" z  ^% C4 _将在9月22日中午12点正式开业，

" j  V) ~8 w1 }" r! t届时还会有传统的舞狮表演！

开业送福利！转发文章打折咯！
8 W, ?, a+ @. f5 ~9 T' {转发文章到朋友圈，出示给店员，堂食即可享受下列折扣！
8 C3 X* r7 @; U
9月22日开业当天 6折！

; k, m+ i9 }2 n4 @- `9月23日 7折

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! W% T1 ]( Y% t5 b. H
) S5 l- B5 l5 F' e$ @3 S* ]*本折扣不能和其他折扣同时使用，仅限堂食
8 W- u) }0 \, B6 p6 v
. O! U4 s4 Z- f% ?% x
Sizzling Pot King

* ]" V) S2 ^. K: Z) ?+ x/ M地址：660 S King St, Seattle 98104

试营业期间营业时间：11am-3pm 5-10pm
: S, ^  M3 L) m/ N
6 L3 T# o/ ?5 k. [1 g9 L在中国城原来的潮州金边粉店

; U( E# w7 s4 l: g! ^0 M*目前试营业，菜品还在调试中，可能和文中有出入
$ ^5 A! |- m/ a/ g. S" v
4 M- |# m0 l; a/ d/ ~Parking:

Uwajimaya日本超市停车场 地址: 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104 在超市内购物满$10元可以免费停一小时，满$20免费停2小时


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or

! w* v. g; r9 B: Y! DInterim Parking Services 停车
# Y8 D$ x5 O, r9 V' y+ c' p" X
3 C0 j" q$ s+ L地址：98127, 900 S King St, Seattle, WA 98104  在S King St上 8th Ave和10th Ave之间的天桥下面

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8 ]/ A  E! \; z$ S. C/ D: r
2 f1 i1 t3 D+ r; F$3/停2小时 | $8停一天 | 晚上6点后，$5随便停 *需要支付现金或者支票

撰文、图片 | 小队长

部分图片来自香锅大王yelp

' m7 c7 z2 E  K4 K0 h% }; [*试吃为试吃员当天单次体验，如果大家对餐厅有不同体验都欢迎留言给我们！
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3 F; }. J; f& Y$ ^, Z& ~/ |9 j9 z如有任何好的想法，建议或问题，请在文章下方留言~~ 感谢！！！

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