口水鸡[6P]

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1、鸡半只，去除肉脏，将血水冲洗干净
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0 ~9 `; @1 L: J2 M2、锅中加水，放入葱段，姜片，盐，料酒及清洗干净的草鸡，开火煮开，转小火煮十分钟后关火，浸泡20分钟捞出
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3、干净的盘中加入凉开水及冰块，放入煮好的草鸡浸泡干分钟捞出

3 I( P; ^8 ]- m+ w  t& d9 `4、生抽，美极鲜酱油，鸡汤，辣椒酱，芝麻酱，花椒粉，白糖，醋，辣椒油，香油调成汁
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5、将冰好的鸡斩成块，淋上调味汁，撒上芝麻、花生、葱花即可