菠菜酱意面[6P]

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工艺：煮
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难度：初中水平
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人数：2人份

' ~2 A+ S' k5 |8 X口味：奶香味
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1 l1 Z8 c5 A4 P- {准备时间：15分钟

% c4 `: H  T: Z3 N+ y$ C. [9 W" ?烹饪时间：<15分钟
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“青酱一般是用罗勒、松子、蒜、橄榄油做的，但是罗勒的味道不是所有人都能吃得惯，换成菠菜就好多了，还补铁，今天来做一道菠菜酱意面。”
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4 r5 u9 i/ n; G0 A) _: k主料：意大利面100克 菠菜100克

1 y0 L( i/ w! v( n. D) l/ e辅料：松子(生)50克
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6 s$ [* |+ ?. G) p- M5 o调料：食盐1小匙蒜2瓣奶酪粉30克橄榄油25克水适量
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" N* b: T/ ]/ @: w* B1 {菠菜酱意面的做法
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1.松仁放入烤箱或者不放油的厚底锅里以小火烘香后备用



2.烧一锅开水放入菠菜烫10秒捞出，过一下冷水后攥干水分



9 F+ M1 K- R6 |$ u- E2 o  c3.攥去水分的菠菜、焙过的松子，还有去了皮的蒜
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4.菠菜、松仁、蒜、橄榄油、盐一起放入搅拌机内，倒入点橄榄油搅拌成糊状

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* V9 O1 Y- p- H1 F5.烧一锅水，水中滴几滴油、放一小撮盐，沸腾后放入意大利面，按照包装说明时间把面煮熟后捞出，沥水、并拌入少许橄榄油；在意面上淋上菠菜酱拌匀，撒上奶酪粉就可以享用啦



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